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[行业动态] 国家对白酒小作坊许可证有什么要求吗

1.严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产。企业要严格按照白酒生产许可有关规定和条件组织生产，保证生产条件持续符合规定。在符合相关产业政策前提下，进行生产许可的延续、变更、注销
发布时间：2020-05-26 点击次数：211

[常见问题] 优德88科技教你纯粮酒的鉴别方法

1、看最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。2、闻很轻松，用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方，匀速呼吸，感受白酒
发布时间：2019-11-20 点击次数：391

[常见问题] 自酿酒的贮存方法

1、严格把控环境湿度优德88酿酒设备提醒您：白酒放置的环境切记不可太过潮湿，过于潮湿的环境容易使白酒与空气接触的地方发生霉变，因此优德88要将湿度是控制在70%上下，
发布时间：2019-11-18 点击次数：461

[优德88新闻] 草本催陈型高产酒曲

南昌优德88智能科技开发有限公司生产的草本催陈型高产酒曲是采用几十种名贵中草配制而成，配合智能发酵恒温机在发酵过程的同时对产生的酒液进行陈化催熟，因此，刚刚从酒设备酿出的酒就是酒香四溢，酒质挂杯，酒花堆起，绵甜醇香相当于多年的陈酒风味。彻底改变
发布时间：2019-11-15 点击次数：247

[优德88新闻] 野山参60度纯粮食酿造人参酒

人参，味甘，气温，微寒，气味俱轻，可升可降，阳中有阴，乃补气之圣药，活人之灵苗也。能人五脏六腑，无经不到，非仅入脾、肺、心面不入肝，肾也。五脏之中，尤专入肺、入脾、其入心者十之八，入肝者十之五，入肾者十之三耳。人参酒能补益中气，温通血脉，通
发布时间：2019-11-13 点击次数：229

[常见问题] 酿酒技术之酿酒过程中固态白酒如何配糟

了解过酿酒技术的人都知道固态法白酒生产过程中，配糟操作是重要的一环，如果操控得当，那么可以确保发酵正常，出酒率和酒质也就万无一失，那么在酿酒的过程中配糟中都有哪些注意点呢?一、配糟后酒醅的理化参数配糟操作，就是取上一排次的母糟与新投入的原辅
发布时间：2019-10-18 点击次数：622

[行业动态] 酿酒用水和配置白酒对水的要求

一般烤酒也就是发酵后蒸馏的白酒对水的要求不是很高，一般发酵用水PH酸碱度应该达到5-6是最好的！如果水的碱性过重会导致液态发酵的酒糟水没有酒精度数。有可能达到0度以下。对于酒精勾兑白酒水
发布时间：2019-09-24 点击次数：168

[常见问题] 高粱酒的功效有那些?

高粱酒具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。高粱酒属于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点。下面跟着&nb
发布时间：2019-09-24 点击次数：387

[优德88新闻] 南昌优德88智能酿酒科技有限公司举办 “关爱老人情暖中秋”敬老活动

南昌优德88智能酿酒科技有限公司举办“关爱老人情暖中秋”敬老活动为了弘扬和践行大爱精神，传承中华民族尊老、敬老、爱老、助老的传统美德。中秋佳节之际，南昌优德88智能酿酒科技有限公司举办“关爱老人情暖中秋”敬老活动，优德88来到湾里区招贤镇敬
发布时间：2019-09-17 点击次数：210

[优德88新闻] 南昌市优德88智能酿酒设备有限公司举办 “小书包大梦想”爱心助学公益活动

南昌市优德88智能酿酒设备有限公司举办“小书包大梦想”爱心助学公益活动2019年8月27日开学之际，南昌优德88智能酿酒设备有限公司员工和总经理一行来到湾里区招贤镇佘牟村开展“小书包大梦想”爱心助学公益活动
发布时间：2019-09-17 点击次数：183

[常见问题] 生产中苦味是怎么形成的

原辅材料发霉变质；单宁、龙葵碱、脂肪酸和含油质较高的原料产生而来的，因此，要求清蒸原辅材料。酒曲量太大；酵母数量大；配糟蛋白质含量高，在发酵中酪氨酸经酵母菌生化反应产生干酪醇，它不仅苦，而且味长。生产操作管理不善，配糟被杂菌污染
发布时间：2019-08-31 点击次数：483

[常见问题] 啤酒和白酒可以混着喝吗？

逢年过节，亲朋好友小聚，少不了喝酒助兴。亲朋好友在一起喝酒，有人以为喝了辛辣刺激的白酒，再来杯清爽的啤酒，味道超爽，啤酒、白酒混着喝真的就有这么爽吗？真的就没有什么相互作用吗？优德88告诉你，二者混喝，这会儿是尽兴了，可不到一会儿，身体就会出现
发布时间：2019-08-29 点击次数：449

[常见问题] 白酒有保质期么，放多久就不能喝了

一般质量的白酒保质期很长，但是建议3-5年内饮用。白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像这种纯粮食酿造的白酒，放一放会更好喝。但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封
发布时间：2019-08-28 点击次数：434

[常见问题] 白酒喝多了，有什么快速有效的解酒方法

俗语说,酒逢知己千杯少。在中国的饭桌上少了白酒,白酒虽好但千万不要贪杯哦,万一白酒喝多了该如何快速解酒呢?南昌优德88智能科技开发有限公司，致力于从源头把关，研究开发酿酒设备20多年，酿好酒才能喝好酒。既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，
发布时间：2019-08-24 点击次数：449