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  • 传统酒文化对现代生活的影响

    酒在人类文化的历史长河中，它不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。酒文化以酒为载体，以酒行为为中心形成独特的文化形态，酒文化具有鲜明的民族性与时代性，同时还对社会生活各个方面产生很大的影响。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统中国文
    发布时间：2019-09-04   点击次数：225

  • 纯粮原浆酒与普通酒有什么区别呢？

    喝酒的朋友经常听到或者提到纯粮原浆酒，到底什么样的酒才是纯粮原浆酒？它与普通酒之间到底有什么区别，今天优德88智能酿酒师告诉你，他们之间到底有哪些前世今生！上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒
    发布时间：2019-09-04   点击次数：638

  • 用小型酿酒设备做白酒便是做手艺，容不得半点轻率和漫不经心！

    许许多多用小型酿酒设备做酒的酿酒匠人，把心血贡献给了酿酒事业，在他们心中，用小型酿酒设备做白酒便是做手艺，容不得半点轻率和漫不经心！酿造白酒，从原料到工艺，从流程到细节，每一处看似简单的操作，背后却是日复一日的坚守，甚至有些人的大半辈子都被
    发布时间：2019-09-03   点击次数：379

  • 生料酿酒设备酿酒发酵，搅拌的重要性超乎你想象

    用优德88智能酿酒设备酿酒，搅拌的重要性超乎你想象，它可使原料充分接触酒曲并吸氧，保证每一粒粮食都发酵完全，那用生料酿酒设备做酒时，怎样搅拌才正确？夏天当天发酵当天立即密封不能漏气（采用密封式方法发酵）。发酵第二天搅拌一次，再每2天搅拌一次，整
    发布时间：2019-09-02   点击次数：525

  • 生产中苦味是怎么形成的

    原辅材料发霉变质；单宁、龙葵碱、脂肪酸和含油质较高的原料产生而来的，因此，要求清蒸原辅材料。酒曲量太大；酵母数量大；配糟蛋白质含量高，在发酵中酪氨酸经酵母菌生化反应产生干酪醇，它不仅苦，而且味长。生产操作管理不善，配糟被杂菌污染
    发布时间：2019-08-31   点击次数：483

  • 酿酒技术和设备的重要性

    大家都知道酿酒技术包含两个方面：蒸酒技术和酿酒技术，一套好的酿酒设施对于搞酿酒的人来说，肯定是事半功倍，那么对于初学者来说，选择一套好的酿酒设备显得有一些疑惑，怎样去判断酿酒设备的好坏，我就简单介绍一下。南昌优德88智能酿酒设备采用四合一的分体
    发布时间：2019-08-30   点击次数：328

  • 酿白酒的设备哪家公司好？

    现在科学技术突飞猛进，人们生活水平不断提高，人们的追求也是要力求完美，在消费上面也是一样，只有好品牌的产品才能得到现在人们的认可，现在只有酿白酒的设备好才能做出更好的产品，才能做出让现在的消费者喜爱的产品，你现在了解到没有呢？现在酿白酒的设
    发布时间：2019-08-29   点击次数：206

  • 啤酒和白酒可以混着喝吗？

    逢年过节，亲朋好友小聚，少不了喝酒助兴。亲朋好友在一起喝酒，有人以为喝了辛辣刺激的白酒，再来杯清爽的啤酒，味道超爽，啤酒、白酒混着喝真的就有这么爽吗？真的就没有什么相互作用吗？优德88告诉你，二者混喝，这会儿是尽兴了，可不到一会儿，身体就会出现
    发布时间：2019-08-29   点击次数：449

  • 白酒有保质期么，放多久就不能喝了

    一般质量的白酒保质期很长，但是建议3-5年内饮用。白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像这种纯粮食酿造的白酒，放一放会更好喝。但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封
    发布时间：2019-08-28   点击次数：434

  • 一碗糯米，教你在家做米酒

    优德88教大家自制米酒，只需要一斤糯米就能做，成本低，做法简单，简单一搅一拌，新手也能一次成功零失败，喜欢的朋友花上几分钟学习一下吧。家庭自制米酒需要的食材和步骤：500g糯米、4g酒曲【米酒】的做法和步骤：第一步：糯米
    发布时间：2019-08-27   点击次数：211

  • 生熟两用高产酒曲

    南昌优德88智能酿酒设备自主研发生熟两用高产酒曲主要用于液态发酵和传统熟料工艺固、液态发酵。可用发酵大米、玉米、高粱、小麦、糯米等含有淀粉的粮食作物。想酿出一坛好酒可能遇到以下问题出酒少、上头、
    发布时间：2019-08-27   点击次数：237

  • 白酒喝多了，有什么快速有效的解酒方法

    俗语说,酒逢知己千杯少。在中国的饭桌上少了白酒,白酒虽好但千万不要贪杯哦,万一白酒喝多了该如何快速解酒呢?南昌优德88智能科技开发有限公司，致力于从源头把关，研究开发酿酒设备20多年，酿好酒才能喝好酒。既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，
    发布时间：2019-08-24   点击次数：449

  • 好品好酒好的酿酒设备——优德88首选！

    优德88智能酿酒设备，近20余年匠心独运，采用304不锈钢材质，智能式一键操作，环保无污染，酿出高产值粮食酒，舌尖上的智能酿酒设备，比传统设备出酒率高出20%为你提供一站式酿酒解决方案&n
    发布时间：2019-08-23   点击次数：220

  • 好产品，好品质，自己会说话

    以诚待天下客，以真会天下友。诚信赢天下，这个是优德88公司的宗旨。有一个真实的案例分享给大家：有一个四川重庆的唐客户，从事制酒业三年有余，一直是采用500型的酿酒设备，因为他认真、执着的从事着这份事业，他所制作的高度白酒非常畅销，现已经达到供不
    发布时间：2019-08-22   点击次数：378

  • 白酒知识你都清楚了吗？

    大家都知道，酒精是能够消毒的，这是一个常识问题，在浓度高的酒精溶液中微生物是不能生长好繁殖的，所以也就不能产生有害物质了。因此高度白酒是不需要额标注保质期。其次白酒是比较特效的一种酒，其实白酒如果在合适条件下放的时间越长，里面的醇和酸会发生
    发布时间：2019-08-21   点击次数：192

  • 古法酿酒

    一、酿酒使用的酒曲用玉米浆、野菊花、麦麸、老玉米粉、大曲酒和黄酒糟（糯米酒糟）。嫩玉米需要手工弄下来。每年制作酒的时候，都要剥上几百斤，是特别辛苦的。二、发酵传统的制酒工艺需要4个步骤，如粮食煮熟糊化、糖化培菌、发酵池发酵、蒸酒和十几个小步
    发布时间：2019-08-21   点击次数：189

  • 您了解酿酒设备的类型和种类吗？

    很多朋友，其实并不了解酿酒设备，酿酒设备按照酒类别可分为白酒酿酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等各种各样。酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备，每位用户可以根据自己的需求和不同的操作而选折自己合适的酿酒设
    发布时间：2019-08-21   点击次数：451

  • 酿酒要选好设备，质量有保障

    平时的酿酒，很多人都会选择酿酒设备，因为酿酒设备可以大大节省时间、还可以科学酿酒，避免人为操作不当造成细菌滋生。在选购酿酒设备的时候，南昌优德88是一个很好的选。南昌优德88酿酒设备，获得过各
    发布时间：2019-08-20   点击次数：170

  • 绿色酿酒，制作合格产品

    打造绿色酿酒，制作合格产品。南昌优德88公司从业多年以来，专门生产各种优质酿酒设备，为广大客户提供最优质的服务和产品，现代人的生活有了更多的需求，不同类型的客户对于酿酒设备也有不同的要求。南昌优德88酿酒设备公司发现，近年以来，人们对
    发布时间：2019-08-20   点击次数：192

  • 酿酒的基本原理与过程有哪些?优德88告诉你

    酿酒的基本原理---酶的作用下发生两个过程1、淀粉在糖化酶的作用下水解为葡萄糖！2、葡萄糖在酒化酶的作用下发酵为酒精！优德88新式蒸汽智能酿酒设备，蒸汽酿酒，永不糊锅，酒质绵甜香浓，喝了头不痛，口不干。多功能炉具可烧煤、柴、电、柴，可定时自动加
    发布时间：2019-08-20   点击次数：268
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