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夏季天气热，不锈钢酿酒设备酿造的纯粮白酒无人喝，生意惨淡?如果你的酒坊也遇到了类似问题，一定要将这篇文章看完.
当你在感叹夏季生意变淡时，另外一家酒坊却在热火朝天的用烤酒，每天1-2锅。
那这家酒坊的生意为什么这么好呢?
原来，这附近的人种了很多杨梅，每到杨梅成熟的季节，这些用户都会到酒坊打纯粮酒回去泡杨梅酒，少的一次打20来斤，多的上百斤。
随着温度的升高，纯粮白酒的销售确实会受到那么一点点影响，但是，只要优德88把握住这几点，夏季酒坊生意照样火爆。
1、老酒鬼市场。
老酒鬼每顿都离不开酒，不会因为天气是炎热还是寒冷，收入变多变少而减少每天的饮酒量。
2、宴会酒。
生日宴、满月酒、升学宴、红白喜事、谢师宴……，如果宴会上少了白酒的参与，那还能叫宴会吗?
3、泡酒用的基酒(水果泡制酒、药酒……)
民间一直有泡酒的习惯，蓝莓酒、草莓酒、桑葚酒、青梅酒、杨梅酒、莲子酒、葛根酒、灵芝酒、人参酒、鹿茸酒、药酒、桂花陈酒……
夏秋是水果成熟的旺季，只要优德88备好足够的粮食酒，待当地应季水果成熟时，优德88只需守在酒坊，等着顾客上门打酒即可。
眼下正是杨梅成熟的旺季，酿酒师为大家奉上杨梅泡制酒的工艺流程，一起去学习一下吧!
挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，清洗干净。
泡杨梅酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份。
按杨梅：白酒：冰糖(白糖)=3：3：1的比例，先将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下3个月即可。
3个月后，就可以启封了，启封后，请将杨梅和酒分开。
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